Vinificazione in rosso , con macerazione lunga e con fermentazione a temperatura controllata. Il metodo di fermentazione è 24 mesi in barriques , 12 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia. Prodotto dal vigneto Castellaro di Sala Baganza (PR).

Provenienza

Italia, Emilia Romagna

Vitigno

100% Barbera

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi granati.

Profumo

Bouquet di sottobosco, confettura di amarena, spezie dolci.

Sapore

Al palato risulta intenso.

Abbinamento

Abbinamento ottimo con arrosti, carni alla griglia e formaggi stagionati.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Az.Agr. Palazzo v.Pozzo Castellaro di Sala Baganza PR