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Barbera del Monferrato Superiore DOCG Uva Matris 2015

Barbera del Monferrato Superiore DOCG Uva Matris 2015

Cascina San Pietro

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Orario di consegna

Descrizione

Il vino viene affinato per un anno in botti grandi di rovere ed alla fine viene messo in bottiglia dove riposa ancora per un breve periodo in cantina.

Specifiche

Provenienza
Italia, Piemonte
Vitigno
100% Barbera
Volume
14.5
Caratteristiche
Fruttato
Temperatura di servizio
Ambiente
Colore
Dall'ottima consistenza, si presenta con un color rosso rubino dai riflessi purpurei.
Profumo
Al naso presenta un bouquet di intensi profumi floreali e fruttati, che ricordano la viola, la frutta candita e i piccoli frutti di bosco.
Sapore
Un rosso secco, caldo e morbido, dal tannino ben bilanciato, che presenta una discreta acidità. Il gusto è un tripudio di sentori che vanno dalla frutta matura a bacca rossa ai freschi fiori rossi di campo, passando per lievi note erbacee e speziate. La persistenza è lunga e avvolgente.
Abbinamento
Vino che si esalta se abbinato a carni rosse, dalle lavorazioni lunghe come stracotti e bolliti o dalle preparazioni più semplici, come un filetto di manzo al sangue scottato alla griglia. Ben si sposa anche a salumi e formaggi, più o meno saporiti. In generale è un vino rosso potente e di carattere, ma che si presta a svariati abbinamenti.

Barbera del Monferrato Superiore DOCG Uva Matris 2015

Cascina San Pietro

14,00 €

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Prezzo
14,00 €