Il vignôt è la piccola vigna che il contadino tiene vicino alla cascina e che cura particolarmente per avere il vino più pregiato da offrire e di cui vantarsi con gli amici. Questo vino è stato quindi vinificato in modo veramente tradizionale, rispettando tempi e consuetudini che hanno garantito l’ottenimento di un vero Barbera “alla moda antica”. Il suo maggiore tenore alcolico (13,5 o 14 gradi secondo le annate), dovuto alla scelta di uve particolarmente generose, ne fa un vino per grandi occasioni e palati esigenti.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

Barbera

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Corposo, Vellutato, Tannico

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso granata con riflessi violacei, fermo.

Profumo

Vinoso, etereo.

Sapore

Caldo, corposo e vellutato con moderata tannicità.

Allergeni

Contiene solfiti.