La Barbera d’Asti che la famiglia Gaslini Alberti produce presso i “Poderi dei Bricchi Astigiani” è davvero una buonissima Barbera. Lavorata solo in acciaio e lasciata maturare per sei mesi, poi affinata per ulteriori sei mesi in bottiglia, è una Barbera davvero succosa e golosa, interpretata a meraviglia nella sua peculiare freschezza, mai esagerata ma allo stesso tempo ben evidente. È una Barbera eccellente.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

100% Barbera D'asti

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino intenso, con delicati rimandi porpora.

Profumo

Al naso è ricco di frutta rossa, tra cui prevalgono ciliegie e prugne, poi impreziosite da sottili sfumature balsamiche e da leggeri ricordi di sottobosco.

Sapore

L’assaggio è dinamico e di buon corpo, equilibrato tra freschezza e alcol, di buona lunghezza.

Abbinamento

Ottimo anche a tutto pasto con le preparazioni della cucina di terra, è da provare insieme alle polpette al pomodoro.