Una Barbera d’Asti dal nome tanto particolare quanto evocativo, se correttamente abbinata, è in grado di far emergere l’Angelo o il Diavolo sopito in voi! Provare per credere..

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

Barbera

Volume Alcolico

14.5%

Caratteristiche

Fruttato, Morbido

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore rosso rubino brillante.

Profumo

Generose sensazioni olfattive con note di marasca e piccoli frutti rossi, ravvivate da piacevoli sentori floreali.

Sapore

In bocca ha un ingresso pieno e gradevole con un'acidità rinfrescante ed un finale di ottimo impatto e persistenza.

Abbinamento

Perfetto in abbinamento al risotto alla Barbera oppure al gorgonzola, da provare con pasta al forno al ragù e con tutte le portate a base di tartufo. Ottimo con arrosti e carni rosse, formaggi piemontesi ed il brasato alla Barbera.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Azienda Vitivinicola Baretta di Fabio Vinciguerra, Regione Boschi, 5 14044 Fontanile (AT)