Una Barbera che nasce da circa venti giorni di fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata (32 °C). È una Barbera d’Asti con cui la famiglia Icardi rappresenta egregiamente la storia, la tradizione e il territorio nel quale lavorano. Un vino che sicuramente sa unire la classicità vitivinicola tipica della zona, alla bellezza delle sue note fresche. Il Tabaren (dal francese "tabarin") era un locale adibito alle rappresentazioni teatrali di arte varia e al ballo.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

100% Barbera

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Biodinamico

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino con riflessi porpora.

Profumo

Al naso è intenso, fruttato, con ricordi di ciliegia morello.

Sapore

Al palato è di notevole struttura e dolcezza dei tannini, tipico della corretta maturazione delle uve.

Abbinamento

Accompagna perfettamente antipasti, pasta, formaggi forti.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Azienda Agricola ICARDI s.s.a Via San Lazzaro, 24 12053 Castiglione Tinella (CN) Italy