La tradizione del vino piemontese assume nella “Raimonda” contorni aulici, che portano la Barbera d’Alba DOC ad un livello superiore, dove profumi e sensazioni contribuiscono a regalare una bottiglia di grandissima personalità. Le uve fermentano a contatto con le bucce per 7-8 giorni ad una temperatura controllata di 28-30 °C, per poi affinare per un anno, sia in barriques che in legno grande. Un altro piccolo capolavoro targato Fontanafredda.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

Barbera

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Secco

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino intenso, da giovane, tende poi al rosso granato con l'invecchiamento.

Profumo

Il profumo è intenso e caratteristico, floreale e fruttato al tempo stesso, con leggeri e piacevoli sentori di legno, spezie e vaniglia.

Sapore

Il sapore è ampio, persistente, piacevolmente secco e vellutato.

Abbinamento

È un vino che merita di accompagnare portate importanti. Ottimo con i primi piatti ricchi di sapore, le carni e i formaggi.