Il Bricco dei Merli Barbera d’Alba di Elvio Cogno è un vino rosso in cui il legno e i suoi sentori, rilasciati al vino durante il periodo di maturazione in botte, si uniscono con armonia ai profumi varietali fruttati tipici della Barbera. L’etichetta si caratterizza proprio per una bevibilità speciale, allietata da una componente fresca che è il marchio di fabbrica tipico dei prodotti realizzati da Elvio Cogno.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

100% Barbera

Volume Alcolico

15%

Caratteristiche

Fruttato, Morbido

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista appare rosso rubino intenso.

Profumo

Al naso si rivela armonico, con sentori di more, ciliegia e confettura di prugna, di rosa e speziato.

Sapore

Al palato risulta di medio corpo, morbido, fresco e con un finale fruttato.

Abbinamento

Si abbina a risotto con sugo di carne, carne rossa in umido, pasta al sugo di carne, carne arrosto e grigliata, risotto ai funghi-.