Una parte delle uve matura in barrique di rovere, mentre la restante parte viene posta in grandi botti di rovere di Slavonia. In seguito le due parti vengono riunite per completare la loro maturazione nelle grandi botti per almeno altri 18 mesi. Passaggio in acciaio prima dell'imbottigliamento.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

Barbera

Volume

13.5

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore rosso intenso.

Profumo

Grande bouquet. Profumo di frutta matura, prugne e ciliegie, con note speziate e di vaniglia.

Sapore

In bocca ha piacevole persistenza. E' ben bilanciato con tannini delicati. Lungo nel finale.

Abbinamento

Ben accompagna cibi importanti a base di carne rossa, pasta e formaggi stagionati.