È un Barbaresco, quello ottenuto dalle uve della sottozona di Starderi, che davvero sarà capace di regalarvi soddisfazioni senza mezzi termini. Due anni di maturazione in barrique di rovere francese si vanno a unire a un’identità territoriale ricca e articolata, per arrivare così a comporre un mosaico che diventa una vera e propria opera d’arte. Prodotto dalla cantina “Icardi”, è un Barbaresco fuori dal comune, interessante in ogni più piccola sfumatura, tanto al naso quanto al palato.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

100% Nebbiolo

Volume Alcolico

14.5%

Caratteristiche

Biodinamico

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino elegante.

Profumo

La frutta scura matura fa da apripista al naso, poi ricco di spezie e prezioso nelle sfumature di erbe aromatiche, come ortica, menta e genziana.

Sapore

Al palato è caldo e ben presente nella trama tannica, pieno e sapido in chiusura. Lunga la persistenza.

Abbinamento

Buonissimo abbinato con le carni rosse, è ottimo in abbinamento al maialino in porchetta.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Azienda Agricola ICARDI s.s.a Via San Lazzaro, 24 12053 Castiglione Tinella (CN) Italy