Clemente Guasti, nell’immediato dopoguerra, fondò una Cantina di produzione e vendita di vini pregiati nel cuore di Nizza Monferrato in provincia di Asti, uno dei centri vitivinicoli più importanti del Piemonte. Già nei primi anni di attività si deve a lui un’importante ed innovativa intuizione rivolta al mondo della Barbera, quando iniziò a riportare in etichetta delle bottiglie la provenienza delle uve. Un’indicazione precisa legata al concetto di “cru”, riferita ad importanti e selezionati vigneti di proprietà. Nacque così quella “Barbera delle Cascine Nicesi” che ancora oggi è un fiore all’occhiello della Casa, come la Barbera d’Asti Superiore Docg “Cascina Boschetto Vecchio”.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

Nebbiolo

Volume

14.5

Caratteristiche

Secco, Vellutato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista appare rosso granato.

Profumo

Il profumo è molto delicato e fine, di buona eleganza, etereo. Sentori di fiori come la viola e frutta rossa più matura.

Sapore

In bocca è secco, gentile e vellutato.

Abbinamento

Ideale con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

Allergeni

Contiene solfiti

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Guasti Clemente & figli srl