Affronta un affinamento in botti di rovere per un minimo di 9 mesi.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

100% Nebbiolo

Volume

14.5

Caratteristiche

Secco

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Limpido, di ottima consistenza al calice, si presenta con un color rosso granato.

Profumo

All'olfatto rivela un bouquet di profumi intenso, fine e complesso, caratterizzato da note di frutta rossa matura, viola, erbe aromatiche e spezie tra le quali spiccano il pepe nero e il caffè.

Sapore

Secco, caldo e morbido al palato, fresco e leggermente sapido. Il gusto è ricco, avvolgente ed equilibrato, dal finale elegante e lungo con piacevoli ritorni floreali e speziati.

Abbinamento

Ottimo con selvaggina, carne rossa alla griglia, brasati, arrosti, formaggi a pasta dura e di media stagionatura.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

CarlindePaolo Snc, Frazione Gorzano 238/a 14015 Gorzano (AT)