Affronta un affinamento in botti di rovere per un minimo di 9 mesi.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

100% Nebbiolo

Volume Alcolico

14.5%

Caratteristiche

Secco

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Limpido, di ottima consistenza al calice, si presenta con un color rosso granato.

Profumo

All'olfatto rivela un bouquet di profumi intenso, fine e complesso, caratterizzato da note di frutta rossa matura, viola, erbe aromatiche e spezie tra le quali spiccano il pepe nero e il caffè.

Sapore

Secco, caldo e morbido al palato, fresco e leggermente sapido. Il gusto è ricco, avvolgente ed equilibrato, dal finale elegante e lungo con piacevoli ritorni floreali e speziati.

Abbinamento

Ottimo con selvaggina, carne rossa alla griglia, brasati, arrosti, formaggi a pasta dura e di media stagionatura.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

CarlindePaolo Snc, Frazione Gorzano 238/a 14015 Gorzano (AT)