È arrivato da poco sul palcoscenico enologico nazionale, e si sta facendo strada accanto al celebre cugino “dolce”, che spesso allieta i fine pasto della tavola degli italiani. L’Asti Millesimato “Secco Gold” di “Sant’Orsola”, prodotto dalla “Fratelli Martini”, è un brut che rompe gli schemi, inserendosi in una terra in cui lo spumante fino a un paio di anni fa era esclusivamente dolce. Le nuove tecniche di vinificazione, però, hanno fatto sì che si arrivasse a produrre l’Asti Secco, partendo sempre da una base di uve moscato. È una bollicina versatile e gradevole: è un brut tutto da scoprire.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

100% Moscato

Volume Alcolico

11%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino il colore, brillante e con perlage duraturo e regolare.

Profumo

Delicatamente aromatico il bouquet olfattivo, ricco di sentori floreali che ricordano l’acacia e il tiglio, e caratterizzato da note fruttate di mela, di pera e di banana.

Sapore

L’assaggio è scorrevole e ben bilanciato, coerente con l’olfatto e di lunga persistenza.

Abbinamento

Da scegliere per l’aperitivo, è da provare insieme a una fresca mozzarella di bufala.

Allergeni

CONTIENE SOLFITI

Azienda produttrice

Casa Sant’Orsola, Via Ugo Foscolo 8 - 20121 Milano Part.Iva: 00164810046