Lo spumante più antico del mondo, che nasce dalla vite più alta del mondo, i cui acini maturano a oltre 15 metri di altezza dal suolo.

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

100% Asprinio da alberata aversana

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Secco, Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore giallo paglierino poco carico, con riflessi verdolini.

Profumo

Sentori di frutta esotica perfettamente bilanciati a sentori floreali ed agrumati.

Sapore

Perlage fine, regolare, intenso e persistente. Le bollicine sono delicate e per nulla invasive. Il gusto conferma i sentori percepiti all’olfatto. Finale vanigliato.

Abbinamento

In grado di accompagnare menu raffinati e a tutto pasto, esalta le preparazioni a base di pesce, frutti di mare e crostacei. Ottimo con i crudi e con le fritture di pesce, si abbina a baccalà, anguille e rane fritte.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Drengot - Via delle Viole 12, Aversa 81031 (CE)