L'Amarone Cascina San Vincenzo viene prodotto con il metodo dell'appassimento, caratteristica della Valpolicella. Il progetto Cascina San Vincenzo rappresenta una nuova tappa del percorso di PasquaWines verso processi di coltivazione e produzione sostenibili. L’eleganza e la regalità di questo vino sono l’espressione più caratteristica del vigneto, dello stile di coltivazione e di vinificazione.

Provenienza

Italia, Veneto

Vitigno

Corvina 60%, Corvinone 30%, Rondinella 10%

Volume Alcolico

15%

Caratteristiche

Biologico, Fruttato, Morbido, Vellutato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore rosso granato.

Profumo

Profumi intensi di marasca e sfumature speziate che ricordano il tabacco, cuoio, cioccolato fondente e vaniglia.

Sapore

Sentori di frutti di bosco e aromi affumicati con tannini strutturati e vellutati. Presenta una fresca acidità e denota un grande potenziale di invecchiamento. Finale lungo e persistente.

Abbinamento

Piatti di carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

PASQUA VIGNETI E CANTINE SPA, Via Belvedere, 135, Verona