La “costasera” è considerata nella Valpolicella uno dei versanti migliori, quello rivolto al tramonto con le vigne che guardano al vicino lago di Garda. Questo splendido Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG “Costasera” 2012 è prodotto con l’unione delle uve tipiche dell’area ovvero corvina, rondinella, oseleta e molinara, ognuna delle quali cede le sue peculiarità al vino. Dopo il tradizionale appassimento, protratto fino al mese di febbraio, le uve vengono pigiate e subiscono una fermentazione di circa 45 giorni. Successivamente il vino matura per 40 mesi all’interno di fusti di rovere di Slavonia da 600 litri. Un vino maestoso, complesso ed elegante, adatto ad un lungo invecchiamento in cantina.

Provenienza

Italia, Veneto

Vitigno

70% Corvina, 15% Rondinella, 10% Oseleta, 5% Molinara

Volume Alcolico

15.5%

Caratteristiche

Corposo, Vellutato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino intenso nel calice con venature granato.

Profumo

Bouquet dagli eleganti ed intensi profumi di frutta rossa matura e sotto spirito uniti a delicate note di cacao e cannella.

Sapore

Al palato è persistente, con il finale che ricorda di marasca, cannella e china, caratterizzato da un corpo deciso e avvolgente, con tannini setosi e una vivace acidità che dona equilibrio e piacevolezza.

Abbinamento

Un rosso sontuoso da abbinare a carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Masi Agricola spa Via Monteleone 26 Loc. Gargagnago 37015 S'Antambrogio di Valpolicella (VR)