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Amarone della Valpolicella DOCG Classico Reius 2018

Amarone della Valpolicella DOCG Classico Reius 2018

Sartori

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Descrizione

Le uve, raccolte a mano e attentamente selezionate in vigneto, sono poste in piccole cassette e portate in locali asciutti e ben areati, dove riposano per circa 3 mesi. Al raggiungimento dell’ideale grado di appassimento, sono pigiate e poste a fermentare in serbatoi di acciaio. La fermentazione dura circa 30 giorni. Dopo una prima evoluzione in cemento per 12 mesi, il vino affina in botti di rovere di medie e grandi dimensioni per circa 3 anni. Il vino riposa per almeno 6 mesi in bottiglia.

Specifiche

Provenienza
Italia, Veneto
Vitigno
50% Corvina Veronese, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Altre varietà autoctone
Volume Alcolico
15%
Caratteristiche
Fruttato, Vellutato
Temperatura di servizio
Ambiente
Colore
Alla vista il vino si presenta di colore rosso intenso con riflessi granati.
Profumo
Il bouquet è etereo e avvolgente, con note speziate o di frutta secca o di ribes.
Sapore
Al palato è pieno e vellutato, di notevole struttura.
Abbinamento
Si accompagna ai piatti importanti, cacciagione, carni ai ferri, formaggi piccanti e stagionati.
Allergeni
Contiene solfiti
Azienda produttrice
Casa Vinicola Sartori Spa

Amarone della Valpolicella DOCG Classico Reius 2018

Sartori

34,10 €

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