Aziende come Speri hanno fatto sì che la zona della Valpolicella diventasse nota in tutto il mondo grazie alla produzione di un vino superbo. Da provare almeno una volta nella vita per accompagnare piatti della cucina veneta come Polenta e osei.

Provenienza

Italia, Veneto

Vitigno

70% Corvina, 15% Rondinella , 5% Corvinone

Volume

15

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore rosso rubino molto intenso con un'unghia granata.

Profumo

Marmellata di amarene, cannella e caffè molto evidenti al naso.

Sapore

Tannini molto importanti con un gusto che riempie la bocca molto a lungo. Un signore Amarone che dev' esser assaggiato almeno una volta nella vita.

Abbinamento

Dalla selvaggina ai formaggi. Per i più temerari anche alcuni tipi di cioccolato.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Meregalli Srl, VIA AZZONE VISCONTI 43 20900 Monza (MB)