L’Amarone è il frutto di tutta la sapienza della famiglia Allegrini, un vero classico della denominazione, un rosso che riassume in sé tradizione, territorio e sapienza contadina. Corvina, corvinone, rondinella e oseleta vengono lasciate appassire almeno fino a dicembre controllandone quotidianamente la sanità. Dopo la vinificazione in acciaio e la lunga maturazione in barrique nasce l'Amarone della Valpolicella Classico DOCG di Allegrini: un vino di grande spessore e profondità, tanto negli aromi quanto al palato, dove l’alcool trova nell’acidità e nei raffinati tannini i giusti compagni di viaggio.

Provenienza

Italia, Veneto

Vitigno

80% Corvina, 15% Rondinella, 5% Oseleta

Volume Alcolico

15.5%

Caratteristiche

Morbido, Vellutato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino molto scuro e intenso.

Profumo

Al naso esprime note di fiori passiti e di frutta rossa in confettura, tracce di china, vaniglia, pepe nero e cacao.

Sapore

All'assaggio strutturato e vigoroso, morbido e vellutato, chiude su note balsamiche di grande fascino e persistenza.

Abbinamento

Ottimo a tutto pasto, viene tradizionalmente abbinato a piatti a base di selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi di lunga stagionatura.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Corte Giara srl Via Giare 9\11 37022Fumane (VR)