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Amarone della Valpolicella DOC Classico 2012

Amarone della Valpolicella DOC Classico 2012

Bertani

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Descrizione

Metodo tradizionale naturale. Messa a riposo sulle arèle (tradizionali graticci in canna di bambù): 120 giorni. Pigiatura nei primi giorni di gennaio. Affinamento per 6-7 anni in botti di rovere di Slavonia, 60 hl. Vino identitario con personalità e riconoscibilità. Un Amarone peculiare dallo stile classico, dove l’eleganza prevale sempre sulla potenza. Complesso, bilanciato ed armonico. Vino con una inestimabile e straordinaria longevità.

Specifiche

Provenienza
Italia, Veneto
Vitigno
80% Corvina Veronese 20% Rondinella
Volume Alcolico
15%
Caratteristiche
Corposo
Temperatura di servizio
Ambiente
Colore
Colore rosso intenso, con sfumature granato.
Profumo
Spiccano al naso le note tipiche di prugna, di ciliegia e di marasca alle quali segue una grande varietà di toni: di frutta secca, foglia di thè, liquirizia e spezie.
Sapore
Al palato, sentori di frutta a bacca rossa, addolciti da morbide note di vaniglia, in perfetto equilibrio con acidità e note tanniche.
Abbinamento
Si può abbinare a carni rosse, a cacciagione e a formaggi stagionati ma è anche un perfetto compagno alla fine del pasto e nella meditazione.
Allergeni
Contiene Solfiti
Azienda produttrice
BERTANI DOMAINS SOCIETÀ AGRICOLA A R.L, Via Roma 117 60031 Castelplanio (AN)

Amarone della Valpolicella DOC Classico 2012

Bertani

109,00 €

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