Amaro Secolare nasce nel 2021 dalla collaborazione di due ragazzi Pugliesi, riproponendo una ricetta del 1913 e rispettando i processi completamente naturali. Le foglie di ulivo vengono recuperate dalla potatura degli alberi, rispettando i principi dell’economia circolare, le erbe sono raccolte manualmente durante il corretto tempo balsamico, per garantire la massima qualità degli oli essenziali e quindi il massimo aroma possibile. Unica macerazione in alcol di grano, dosando gli ingredienti in maniera minuziosa in modo che nessun ingrediente prevalga sull’altro, così da ottenere un amaro bilanciato e morbido.

Provenienza

Italia, Puglia

Volume Alcolico

24%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il colore è giallo-verdolino.

Profumo

Al naso spiccano le erbe che lo compongono.

Sapore

In bocca il gusto è delicato e fresco.

Abbinamento

Ideale come post-cena di pesce o carne; consigliato in miscelazione con superalcolici.

Allergeni

Ulivo, Coratina, Timo, Ginepro, Finocchio, Maggiorana, Santoreggia, Angelica, Chiodi di garofano

Azienda produttrice

Impresa Individuale Amaro Secolare di Luca Marmo