Petrus fu un grande liquorista olandese, che ricavò questo amaro, nel 1777, da rare sostanze vegetali provenienti dai diversi continenti. La fama dell'amaro, che aveva battezzato con il suo nome, si diffuse rapidamente in tutto il mondo. Sono numerose le erbe che entrano nella composizione del Petrus e tra tutte, quella che svolge un ruolo fondamentale è la galanga, un'erba perenne originaria dell'India e della Cina. Il colore è mogano intenso. Al naso presenta molteplici aromi erbacei e floreali, con profumi che richiamano la rosa, la ciliegia sottospirito e la fava di cacao. Al gusto è decisamente amaro, equilibrato e morbido, sul finale persistente che chiude su ritorni amari di genziana e rabarbaro con lievi pizzicorii di zenzero.

Provenienza

Paesi Bassi

Vitigno

-

Volume Alcolico

45%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore mogano intenso.

Profumo

Molteplici aromi erbacei e floreali, con profumi che richiamano la rosa, la ciliegia sottospirito e la fava di cacao.

Sapore

Decisamente amaro, equilibrato e morbido, sul finale persistente che chiude su ritorni amari di genziana e rabarbaro con lievi pizzicorii di zenzero.

Abbinamento

-

Allergeni

Non contiene allergeni