Dalla ricetta del dott. Baliva del 1894, l'infuso a base di corteccia di China arricchito dalle virtù del ferro, premiato con 8 medaglie d'oro. Un sapore distintivo, forte e amaro per chi desidera qualcosa di più che un semplice digestivo. L'azienda Pallini, offre così un insolito amaro dalle note di Caffè e Cioccolato che si sposano bene con il tradizionale dopo pasto italiano.

Provenienza

Italia

Vitigno

-

Volume Alcolico

21%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Il colore è marrone leggermente opaco, con riflessi intensi e un aspetto invitante.

Profumo

Al naso emergono aromi di caffè, erbe, caffè tostato, vaniglia e spezie delicate, creando un bouquet aromatico complesso.

Sapore

Al gusto si percepiscono note di vaniglia, caffè moka, cremosità, corteccia leggermente amara e spezie delicate, che lasciano un finale lungo e persistente sulle note del cioccolato.

Abbinamento

Perfetto come digestivo dopo pasto, si abbina bene anche con dessert a base di cioccolato oppure con formaggi stagionati. È ideale da gustare in un momento di relax o meditazione.

Allergeni

China, Genziana, Citrato Di Ferro Ammonio