"Aristos" Muller Thurgau è uno dei bianchi più importanti della Cantina Valle Isarco, una realtà nata nel 1961, che raccoglie circa 130 soci. Il Muller Thurgau si è rivelato subito uno dei vitigni più adatti alle caratteristiche pedoclimatiche della Valle. Per la produzione dell’etichetta “Aristos” vengono selezionate solo le uve delle migliori parcelle, vendemmiate con basse rese. La fermentazione si svolge in tini d’acciaio inox a temperatura controllata ed è preceduta da una breve macerazione a freddo a contatto con le bucce. Prima dell’imbottigliamento, il vino riposa sui propri lieviti in vasche d’acciaio per 7 mesi.

Provenienza

Italia, Alto Adige

Vitigno

100% Muller Thurgau

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Leggero

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Bouquet dalle intense note di frutta tropicale, ananas, agrumi, scorza di arancia e erbe aromatiche con contorni salini.

Sapore

Sapore fresco, ricco, avvolgente, di piacevole aromaticità e tonalità sapide.

Abbinamento

Ideale per accompagnare crudi di pesce, sushi e formaggi freschi.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Cantina Produttori Valle Isarco Soc. Agr. Loc. Coste 50 39043 Chiusa (BZ)