Alto Adige Valle Isarco Kerner DOC Aristos 2019

Alto Adige Valle Isarco Kerner DOC Aristos 2019

Cantina Valle Isarco


Alto Adige Valle Isarco Kerner DOC Aristos 2019
Italia, Alto Adige

Questo “Aristos” Eisacktaler Valle Isarco è un Kerner in purezza, vitigno aromatico creato in Germania sul finire degli anni ’20 del 1900. La cantina lo coltiva in vigneti situati a un’altezza compresa fra i 750 e i 980 metri sul livello del mare, all’interno di parcelle caratterizzate da un sottosuolo alluvionale poco profondo, ricco principalmente di ghiaia, quarzo e diorite. Gli acini ottenuti dalle operazioni di diraspatura vengono pressati sofficemente, e il mosto inizia così a fermentare a temperatura controllata, in vasche d’acciaio. La malolattica non viene svolta. La maturazione finale ha una durata di 7 mesi, e si svolge in acciaio inossidabile.

23.30

Consegna gratuita in 30 minuti, alla giusta temperatura.

Colore
Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino luminoso.
Profumo
Bouquet a tinte floreali di fiori di arancia, sambuco e magnolia e fruttate di pesca nettarina, mela verde e contorni di gesso e talco.
Sapore
Al palato è fresco, teso, vivace, avvolgente, con picchi salini e lunga persistenza aromatica.
Abbinamento
Si accompagna a portate di pesce e crostacei e formaggi freschi.
Allergeni
Contiene Solfiti
Azienda produttrice
Cantina Produttori Valle Isarco Soc. Agr. Loc. Coste 50 39043 Chiusa (BZ)
Caratteristiche

vino
Vitigno:
100% Kerner
Volume:
14.5°
Temperatura di servizio:
Freddo
Caratteristiche:
Leggero