Vini provenienti da vigneti selezionati, veri e propri ambasciatori del proprio terroir che rispecchiano in modo unico i punti di forza delle singole parcelle, così nasce la linea Selezione di San Michele Appiano, piccoli appezzamenti su cui viene coltivata la vite da secoli. Le rigide direttive sulla qualità, l’intenso lavoro manuale e l’impegnativa cura della vigna permettono loro di diventare ciò che sono: ricercati, di carattere e ben strutturati. Il Pinot Grigio, a seconda delle caratteristiche del terreno e del microclima, può essere un vino di pronta beva o un vino di assoluta eccellenza. I caldi e soleggiati vigneti della zona di Anger, coi suoi terreni ghiaiosi calcarei e argillosi, portano ad un bianco strutturato ed equilibrato, dall’acidità fine e croccante.

Provenienza

Italia, Trentino

Vitigno

100% Pinot Grigio

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Fruttato, Leggero

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino il vino si presenta di colore giallo paglierino.

Profumo

Al naso esprime belle note di pera matura e melone, impreziositi da un certo rimando floreale.

Sapore

Al palato è fresco e cremoso, equilibrato e caratterizzato da una bella acidità prima di una chiusura appena più morbida, sul frutto.

Abbinamento

Anche come aperitivo, si abbina a piatti tipici della cucina di mare, al brodetto di pesce in particolare.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Cantina Produttori San Michele Appiano Società Agricola Cooperativa , Via Circonvallazione 17-19,39057 Appiano