Dall'Alto Adige un vino deliziosamente fruttato, ottenuto da uve Riesling coltivate ad una altezza di 500 metri su terreno di natura calcarea. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasce d'acciaio Inox e successivamente il vino affina per 5 - 7 mesi sui lieviti fini, senza fermentazione malolattica.

Provenienza

Italia, Trentino

Vitigno

100% Riesling

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Secco

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista si presenta giallo paglierino.

Profumo

All'olfatto è fruttato con delicati sentori di pesca e albicocca.

Sapore

Al gusto è caratterizzato da un equilibrio armonico di freschezza e sapidità.

Abbinamento

Perfetto in abbinamento a frutti di mare, ostriche, ricette asiatiche, primi piatti.

Allergeni

CONTIENE SOLFITI

Azienda produttrice

Cantina San Paolo Via Castel Guardia 21,I-39057 San Paolo/Appiano (BZ) Part. IVA IT00120200217