L’Alta Langa Blanc de Blancs Extra Brut di Contratto può essere definita come la risposta piemontese alle bollicine d’Oltralpe. La stessa etichetta, che riprende quelle utilizzate per la commercializzazione durante gli anni ’20, raffigura una gioiosa ragazza che con animo danzante venera il bicchiere a coppa colmo del prezioso spumante.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

100% Chardonnay

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista appare giallo paglierino brillante e intenso, con perlage fine e persistente.

Profumo

Al naso esprime note di agrumi, pietra focaia, frutta bianca, mandorla e fragranze floreali.

Sapore

Al palato elegante, cesellato, fine e di ottima struttura.

Abbinamento

Si abbina ad antipasti caldi di pesce, stuzzichini, sushi e sashimi, risotto ai frutti di mare.