La linea Mosaïk di Kuentz-Bas sottolinea l'espressione varietale dei vitigni alsaziani ed esalta la complessità del terroir di origine. Le uve sono gentilmente pressate intere al fine di estrarre le sostanze aromatiche più nobili da ciascun acino. La fermentazione si svolge in modo spontaneo per 6-8 mesi con lieviti indigeni senza alcun intervento da parte dell'uomo. Il vino affina sulle fecce fini quindi viene filtrato e posto in bottiglia.

Provenienza

Francia

Vitigno

100% Riesling

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista appare color giallo paglierino.

Profumo

Questo vino si apre con una bella espressione di frutti a polpa bianca mescolati a note di agrumi e fiori di tiglio.

Sapore

Al palato esprime una bella tensione calcarea, la struttura è dritta e rispecchia al meglio l'espressione del vitigno.

Abbinamento

Perfetto abbinato a pesce alla griglia, crostacei e crauti.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

KUENTZ BAS - 14 route du Vin - 68420 HUSSEREN LES CHÂTEAUX