Piantata dal nonno Amedeo nel lontano 1969 quando ancora non esistevano le cosiddette “barbatelle” dei vivai, ma si piantava “il selvatico” e l’anno successivo vi si innestavano le varietà e cloni esistenti da secoli nel nostro territorio.

Provenienza

Italia, Emilia Romagna

Vitigno

100% Albana

Volume Alcolico

15%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo dorato intenso e luminoso.

Profumo

Bouquet dalle intense, polpose e complesse espressioni olfattive. Sotto una nota pronunciata minerale, emerge una sensazione piacevolmente aromatica ed agrumata di fiori d’arancio, gelsomino, miele e confettura di albicocca.

Sapore

Al palato colpisce subito per la sua eleganza e pienezza, che riesce ad allungare un grande finale dove si avverte una buona sapidità, equilibrato ed armonico, ma di gran carattere.

Abbinamento

Ideale accostato a ragù bianchi di carne, rombo con le patate, carni bianche.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Azienda Agricola Zavalloni di Zavalloni Stefano Via Madonna dell’Olivo, 2300 47521 - Cesena (FC) P.IVA 03137000406