Il Viognier Brezza dell'Azienda agricola Giammalvo, nata a Mazara del Vallo nel 2006, è frutto di una vendemmia effettuata nelle ore notture, al fine di cogliere i vantaggi delle forti escursioni termiche della zona. La fermentazione avviene in tini di acciaio per 2 settimane e un mese e mezzo "sur lies".

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

Viognier 100%

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Biologico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino.

Profumo

Intenso, con sensazioni fruttate e floreali, fiori bianchi e gialli, oltre a note di pesca, mela, pera e frutti tropicali.

Sapore

Fresco e aromatico.

Abbinamento

Ottimo con piatti di pesce e carni bianche.

Allergeni

Contiene solfiti.