I grappoli di Aglianico, selezionati, raccolti manualmente, a giusta maturazione, vengono conferiti in cantina dove inizia il processo di vinificazione. Le uve pigiate e diraspate vengono portate in pressa dove si estrae il mosto fiore mediante un processo di pressioni molto delicato. Il mosto subisce un processo di illimpidamento a freddo e poi una fermentazione a temperatura di 16-18°c per circa 15 giorni. Il vino ottenuto dopo un periodo di affinamento in acciaio di circa 6 mesi subisce un processo di stabilizzazione a freddo con successiva filtrazione, imbottigliamento e affinamento in bottiglia. L’Aglianico in versione Rosato esalta la freschezza e la dolcezza di questo vitigno in perfetto equilibrio tra loro.

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

Aglianico 100%

Volume Alcolico

13%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore rosa tenue con riflessi ramati.

Profumo

Aroma floreale, fruttato con fragoline di bosco e melograno.

Sapore

Fresco, sapido ed armonico.

Abbinamento

Vino in abbinamento ad aperitivi o insalate e piatti semplici della cucina mediterranea.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Azienda Agricola Terralavoro - Via dei vivai, 42 - 84091 Battipaglia (Sa) P.IVA 03551520657