Vino fresco, strutturato, con marcata acidità varietale ottenuto da uve Pecorino, vitigno recuperato nei primi anni ’90 del secolo scorso dopo che in passato se ne erano quasi perse le tracce dopo la distruzione della fillossera e conseguentemente abbandonato e sostituito con varietà più produttive e, quindi, più remunerative.

Provenienza

Italia, Abruzzo

Vitigno

Pecorino

Volume Alcolico

13%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino con lievi riflessi tendenti al verde.

Profumo

Tipici della frutta tropicale e di fiori bianchi e ginestra.

Sapore

Gradevole, fresco di buona acidità, sapido, ben strutturato.

Abbinamento

Da bere a tutto pasto, consigliato per piatti di pesce, dove l’acidità ricopre un ruolo determinante. Non disdegna l’abbinamento con brodetto, i quali richiedono vini di buona struttura.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Soc. Agricola Colle Funaro S.r.l. - Loc. Piana degli Ulivi, 1 - 64026 Roseto degli Abruzzi (TE)