Un vino bianco Sauvignon DOC dall'Abbazia di Novacella, caratterizzato da un colore giallo paglierino e un aroma intenso e fruttato con note di frutta esotica e erbe aromatiche. Al palato si presenta fresco, equilibrato e persistente, con un finale pulito e piacevolmente agrumato. Perfetto da gustare in abbinamento a piatti di pesce, formaggi freschi e antipasti leggeri. Prodotto con uve coltivate secondo i principi dell'agricoltura sostenibile, rappresenta un'eccellente espressione del territorio dell'Alto Adige.

Provenienza

Italia, Alto Adige

Vitigno

Sauvignon

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Biologico, Fruttato, Morbido

Temperatura di servizio

Fresco

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.

Profumo

Un profumo fresco e fruttato di agrumi, con note di pompelmo, limone e frutti tropicali, che ricordano una passeggiata estiva tra i vigneti.

Sapore

Fresco e fruttato, con note di frutta tropicale e agrumi. Acidità vivace e finale persistente.

Abbinamento

Un vino bianco fresco e aromatico come questo potrebbe essere perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, frutti di mare, insalate estive o formaggi freschi. La sua acidità bilanciata e il profumo intenso si sposano bene con piatti leggeri e gustosi.