Un vino bianco Riesling DOC proveniente dall'Abbazia di Novacella, caratterizzato da un gusto fresco e fruttato con note di frutta esotica e agrumi. Dal colore giallo paglierino e dalla struttura equilibrata, questo vino si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi. Prodotto con uve coltivate in un ambiente montano unico, questo Riesling esprime al meglio il terroir dell'Alto Adige, regalando un'esperienza gustativa raffinata e appagante. Un vino ideale per chi cerca eleganza e complessità in un bicchiere.

Provenienza

Italia, Alto Adige

Vitigno

Riesling Renano

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Secco, Fruttato, Corposo

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.

Profumo

Un profumo fresco e fruttato di pesca, mela verde e agrumi, con note floreali di fiori bianchi e un delicato sentore minerale che ricorda la pietra bagnata.

Sapore

Fresco e fruttato, con note di agrumi e frutta esotica. Delicatamente aromatico e leggermente minerale, con una piacevole acidità che lo rende equilibrato e rinfrescante.

Abbinamento

Questo vino Riesling DOC potrebbe essere abbinato con piatti a base di pesce come sushi, sashimi o zuppe di pesce leggere. Inoltre, potrebbe essere perfetto con piatti a base di pollo o maiale, insalate miste o formaggi freschi e leggeri.