Un vino pregiato ottenuto da uve di Zibibbo coltivate con cura in un vigneto con una densità di impianto media di 4.000 piante per ettaro. Le rese sono contenute, attorno ai 50-60 quintali per ettaro, per garantire la massima qualità delle uve. Le viti sono allevate a spalliera con potatura a cordone speronato, con quattro speroni e due gemme per ogni sperone, per favorire una corretta crescita e maturazione dell'uva. I filari sono orientati a 45° Nord/Ovest, con un'esposizione del vigneto a Sud/Est che permette alle viti di ricevere la giusta quantità di luce solare durante la giornata. Il risultato è un vino unico, caratterizzato da note aromatiche intense e complesse, che esprime al meglio il terroir di provenienza. Un prodotto di alta qualità, frutto di una cura meticolosa in vigna e in cantina, che saprà conquistare anche i palati più esigenti.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

Zibibbo 100%

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Secco, Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli.

Profumo

Un mix di profumi floreali, frutta tropicale, agrumi di Sicilia, fiore di zagara e macchia mediterranea, con note idrocarburiche intriganti.

Sapore

Questo vino si distingue per il suo gusto secco, fresco e di grande personalità, piacevolmente sapido.

Abbinamento

Un vino bianco aromatico e fresco, con note di frutta esotica e agrumi, che si sposa alla perfezione con antipasti di pesce e crudi di mare, primi a base di pesce, tonno rosso alla griglia, bottarghe e ricci di mare. Un'ottima scelta per esaltare i sapori del mare.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Duca di Salaparuta S.p.A. Via Vincenzo Florio, 1 91025 Marsala (TP)