Il Sauvignon Blanc Suolo 3 viene prodotto da un vigneto impiantato nel 2017 con una densità di 4.800 piante per ettaro, con rese intorno ai 50-60 quintali per ettaro. La forma di allevamento a spalliera con potatura a cordone speronato, con quattro speroni e due gemme per ogni sperone, permette di ottenere un equilibrio ottimale tra produzione e qualità dell'uva. L'orientamento dei filari a 52° Nord/Sud assicura un'ottimale esposizione del vigneto a Est, permettendo alle viti di ricevere la giusta quantità di luce solare durante la giornata. Questo contribuisce a una maturazione uniforme dell'uva e alla preservazione degli aromi tipici del Sauvignon Blanc. Grazie alle particolari caratteristiche del vigneto e alle tecniche di coltivazione adottate, il Sauvignon Blanc Suolo 3 si presenta come un vino elegante e raffinato, capace di soddisfare anche i palati più esigenti. Un'ottima scelta per chi ama vini freschi, aromatici e di alta qualità.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

Sauvignon Blanc 100%

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Secco, Fruttato, Corposo

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdolini.

Profumo

Un mix di note varietali, floreali e fruttate si fondono in un bouquet elegante e complesso. Note di gelsomino, ginestra bianca, vaniglia e pepe rosa si uniscono in un'armoniosa sinfonia olfattiva.

Sapore

Il sorso è ampio, fresco e lungamente persistente al palato.

Abbinamento

Un vino bianco fresco e aromatico come questo si sposa perfettamente con ostriche e crostacei, grazie alla sua acidità e mineralità. Inoltre, si abbina bene con piatti a base di pesce al forno e carni bianche, esaltandone i sapori e creando un equilibrio armonioso in bocca.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Duca di Salaparuta S.p.A. Via Vincenzo Florio, 1 91025 Marsala (TP)