La vinificazione avviene in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 8 giorni. A fermentazione malolattica svolta il vino è lasciato maturare per almeno 3 mesi in grandi tini di cemento vetrificato e affinato per altri 3 mesi in bottiglia.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

Syrah

Volume Alcolico

12%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso intenso con riflessi violacei.

Profumo

Il profumo è ricco e intenso con aromi di frutta rossa e nuance di pepe e cioccolato fondente.

Sapore

Al palato si mostra vellutato con piacevoli sensazioni tanniche.

Abbinamento

Perfetto con risotti di verdura, carni rosse grigliate o arrosto, formaggi affumicati. Da provare anche con piatti di pesce particolarmente saporiti ed aromatici.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

C.da Gurgo, 168/A - 91025 Marsala (TP)