Le basse rese in vigneto e la diversa consistenza dei terreni e dei microclimi consentono di ottenere un vino complesso ed equilibrato. I vigneti sono posizionati in due aree diverse che giungono a maturazione in tempi scalari: una leggermente anticipata per avere acidità e ricchezza di aromi varietali tipici del Sauvignon ed una leggermente posticipata per avere ricchezza estrattiva ed aromi di frutta tropicale.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

Sauvignon

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo

All'olfatto è particolarmente intenso e complesso, arricchito da note di sambuco e foglia di pomodoro.

Sapore

Al gusto è complesso e setoso, con note di vaniglia e strudel di mele. Si percepiscono inoltre sfumature di menta e liquirizia sul finale.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Vite Colte Spa Via Bergesia 6, 12060 Barolo (CN)