Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata, affinamento solo in acciaio, riposa in bottiglia alcuni mesi prima del commercio.

Provenienza

Italia, Abruzzo

Vitigno

Montepulciano d'Abruzzo

Volume Alcolico

15%

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso rubino intenso con sfumature granate.

Profumo

Profumi intensi di frutta rossa matura, contorni speziati con finale etereo.

Sapore

Sapore asciutto, pieno, armonico, tannino aggressivo ma non banale, finale con lunga persistenza.

Abbinamento

Primi a base di carne, secondi di carne, filetto alla griglia, tagliata di manzo, formaggi stagionati.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Cascina del Colle di D'Onofrio A. & C. s.s.