Assaggiare i vini di Argiolas. è come fare un viaggio in quelle tradizioni del passato da cui si esce sempre, in un modo o in un altro, arricchiti; sono vini che vengono dal cuore, sia della terra che origina le uve, quanto da quello di chi li fa e, per questo motivo, risultano sempre essere vivi ed imprevedibili. Questa storica cantina a gestione familiare di Serdiana, generazione dopo generazione, ha incrementato costantemente l’impianto dei vigneti di proprietà, dando risalto alle uve tipiche di queste terre e raggiungendo, ad oggi, bellissimi risultati. Monica di Sardegna Perdera è prodotta con l’omonima varietà, considerata tra le più antiche di questa regione, raccolta rigorosamente a mano nei vigneti ad alberello della tenuta di Sisini; è un vino morbido, delicato e quasi etereo, perfetto per farci compagnia sulla tavola di tutti i giorni.

Provenienza

Italia, Sardegna

Vitigno

Monica 100%

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Morbido, Vellutato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore rosso rubino dai riflessi violacei.

Profumo

Rilascia sentori floreali di geranio e ciclamino e fruttati di mora di gelso e ciliegia, quindi tabacco, mirto e sfumature selvatiche.

Sapore

Rivela grande equilibrio e piacevolezza di beva, grazie alla freschezza e alla delicata trama tannica. Chiude fruttato.

Abbinamento

Paste tradizionali al sugo, minestre di pesce saporite, trance di tonno alla brace, agnello in umido, pecorino di media stagionatura.

Allergeni

Contiene solfiti.