San Marzano è un piccolo paese nel centro della DOP Primitivo di Manduria, una striscia di terra tra i mari che bagnano la Puglia. È qui che 19 vignaioli fondano Cantine San Marzano.

Provenienza

Italia, Puglia

Vitigno

Vitigni a bacca rossa tipici del Salento.

Volume Alcolico

11.5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Rosa tenue brillante con sfumature buccia di cipolla, perlage fine e persistente.

Profumo

Al naso risaltano note floreali di zagare e fruttate di pompelmo rosa e melagrana; bouquet nel complesso fine ed elegante.

Sapore

Al palato è abbastanza pieno, intenso, di spiccata freschezza e sapidità con un finale asciutto. Il retrolfatto avvolge con sensazioni di macchia mediterranea.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, primi e secondi piatti di mare mediamente strutturati.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

San Marzano Vini SPA - Cantina e Oleificio Sociale, Via Monsignor Bello 9 San Marzano di San Giuseppe (TA)