Le uve sono pressate sofficemente e fermentate lentamente a 16°c per circa 15 giorni. Per favorire l’illimpidimento naturale la maturazione avviene in tini d’acciaio a temperatura controllata e l’affinamento per tre mesi in bottiglia conclude il processo.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

Inzolia

Volume Alcolico

12%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.

Profumo

Al naso si avverte l’intenso profumo fruttato con delicati sentori di agrumi.

Sapore

In bocca esprime freschezza e un buon equilibrio.

Abbinamento

Ideale da sorseggiare durante un aperitivo e in accompagnamento con frutti di mare e sfiziosi antipasti sia caldi che freddi.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

C.da Gurgo, 168/A - 91025 Marsala (TP)