Il Grillo è un vitigno ricco di storia, che si è diffuso soprattutto nella zona di Marsala e di Trapani, dove le sue peculiarità l’hanno reso il primo attore nella produzione del marsala. Duca di Salaparuta ha tuttavia dimostrato che questo vitigno ha grandi potenzialità anche coltivato in altura e vinificato in purezza.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

Grillo

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Secco

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli.

Profumo

Floreale, leggermente vanigliato e complesso.

Sapore

Ampio, vellutato, vivo, di grande struttura e persistenza.

Abbinamento

Accompagna piatti di buon pesce, nobili crostacei e carni bianche saporite.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Via Nazionale s.s. 113 90014 – Casteldaccia (PA)