Il vitigno Greco si ritiene che sia presente nel Sud Italia ancor prima della fondazione di Roma; trova la sua migliore espressione sulle colline in cui sono presenti antiche solfatare del comune di Tufo. Secondo i poemi omerici, Nestore era un fortissimo eroe che amava deliziarsi con questo nettare e sul calice dal quale beveva c'era scritto: "Io sono la coppa di Nestore da cui è bello bere. Chi da questa coppa beve, subito lo prenderà il desiderio di Afrodite dalla bella corona".

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

100% Greco

Volume Alcolico

12.5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Cristallino, giallo intenso con riflessi dorati.

Profumo

Buona complessità aromatica di frutti maturi come pesca, pera e mela che si completa con note agrumate.

Sapore

Ricco e abbastanza corposo, succoso, con acidità perfettamente bilanciata, buona la nota sapida e una lunga persistenza al palato.

Abbinamento

Indicato per accompagnare piatti di buona struttura, dall'antipasto al secondo. Oltre a ricette a base di pesce, si può abbinare a minestre di verdure, pasta e fagioli, carni bianche e formaggi non troppo stagionati.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Tenuta Cavalier Pepe Societa' Agricola S.r.l., via Roma 42 83040 Luogosano (AV)