Il Gewürztraminer è un vitigno dall’inconfondibile bagaglio aromatico. Sensuale, pregnante, seducente riesce a farsi apprezzare dai palati più disparati. Questa bella versione è ottenuta dalle uve che crescono sui pendii della Val di Cembra, in terreni argillosi che permettono alle viti di esprimere tutte le loro potenzialità. Le uve sono state vendemmiate a mano nella seconda metà di settembre quando la maturazione fenolica ha raggiunto l’apice e vinificate a temperatura controllata in tini di acciaio inox così da ottenere un vino fresco e suadente, con un complesso bagaglio aromatico.

Provenienza

Italia, Trentino

Vitigno

Gewürztraminer 100%

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore di un bel giallo paglierino dai riflessi dorati.

Profumo

Al naso è ricco, con note agrumate e di litchi, frutta tropicale, poi pennellate di sambuco e timo.

Sapore

In bocca è caldo, equilibrato tra i toni glicerici e quelli sapidi in un sorso cremoso. Finale di giusta persistenza.

Abbinamento

Perfetto l'abbinamento con pesce e crostacei al vapore e pasta con pesce e pomodoro.

Allergeni

Contiene solfiti.