Rinomato fra i migliori e più completi vitigni bianchi d’Italia, il Fiano ha origine millenarie, era già coltivato nel medioevo, le prime citazioni di tale vitigno risalgono al XIII secolo. Coltivato per la maggior parte in Irpinia, trova una grande produzione anche nel Sannio, ed è qui che nascono le uve del Fiano IGP “Palma”, azienda che produce vini da uve proveniente dalle migliori zone viticole della Campania.

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

100% Fiano

Volume Alcolico

13%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore giallo paglierino con leggerissime sfumature verdoline.

Profumo

Olfatto intenso e fruttato, con sentori di pera e pesca, in sottofondo si percepiscono sfumature agrumate e fiori d’acacia.

Sapore

Vino equilibrato, deliziosamente fresco e sapido con una leggera nota minerale. Corposo, morbido e persistente.

Abbinamento

Si gusta perfettamente su antipasti di pesce, spaghetti ai frutti di mare, pesce alla griglia, sushi, formaggi freschi e di media stagionatura.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Palma Antonio, Via Mugnano Giugliano 42, Mugnano di Napoli (NA)