L’Etna Bianco DOC di Tornatore colpisce per bevibilità e vivacità del sorso, caratterizzato da una vibrante freschezza e una fine scia minerale. Le uve sono raccolte manualmente nel comune di Castiglione Sicilia, nella contrada Pietrarizzo, da cui prende il nome questo Bianco siciliano. Vinifica in botti di rovere da 50 hl a temperatura controllata e sosta sui lieviti per circa 5 mesi prima della messa in bottiglia.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

Carricante 100%

Volume Alcolico

13%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino intenso con tenui riflessi verdognoli alla vista.

Profumo

Piacevoli sentori di frutta esotica e soprattutto di pompelmo e pesca bianca segnano il naso di questo vino.

Sapore

Mostra la sua vera identità al palato con una piacevolissima sapidità e freschezza completate da una straordinaria complessità e dolcezza gustativa.

Abbinamento

Da abbinare a piatti a base di pesce, dall'aperitivo ai secondi, piatti vegetariani, formaggi e verdure. Ottimo per accompagnare cruditè di pesce.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Tornatore Francesco | Via Pietramarina 8/a Verzella - 95012 Castiglione di Sicilia (CT)