Contrada Guardiola è un antica contrada che si trova tra gli 800m e i 1000m di quota, sul limite di una recente colata del 1947 che si è fermata poco prima dei vigneti. Dalle antichissime vigne si produce un vino profondo e complesso dal ricco sentore di frutti rossi. Solo le uve selezionate dai vigneti più vecchi vengono usate per questo cru.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

Nerello Mascalese 100%

Volume Alcolico

15%

Caratteristiche

Secco

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso rubino luminoso.

Profumo

Al naso presenta un profumo intenso di frutti rossi maturi, arancia rossa e melograno.

Sapore

Al palato è corposo e minerali con tannini vivaci.

Abbinamento

Da bere a tutto pasto, sia con primi come risotti che con secondi di carne rossa. Ottimo anche con i formaggi stagionati, è da urlo con un filetto di kobe alla griglia.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Contrada Guardiola - 95012 CASTIGLIONE DI SICILIA (Catania)